kulina.ru
25.03.2015, 12:35:05
Блины, фаршированные гречкой и мясом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Блины, фаршированные гречкой и мясом
Ингридиенты
- молоко — 600 мл.
- яйца — 2 шт.
- мука — 160 г.
- соль — 1/3 ч. л.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- растительное масло — 40 г.
- гречневая крупа — 100 г.
- отварное мясо — 250 г.
- яйца — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- масло сливочное — 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Инструкция
- ШАГ 1. Яйца взбить с солью и сахаром, влить молоко, всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков и отставить. ШАГ 2. Гречневую крупу сварить до готовности, заправить сливочным маслом. Яйца сварить вкрутую. Лук очистить, нарезать мелко, поджарить на растительном масле. Яйца измельчить. Мясо вареное пропустить через мясорубку. Смешать гречку, яйца, мясо и жареный лук, начинку посолить и поперчить. ШАГ 3. Пожарить блинчики на сковороде с двух сторон, стараться не зажаривать сильно. Блинчики остудить. Нафаршировать каждый блинчик начинкой. ШАГ 4. Обжарить перед подачей блины на сковороде. ШАГ 5. Подать со сметаной.
Блины, фаршированные гречкой и мясом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
