edimdoma.ru
26.03.2015, 12:14:00
Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром
Ингридиенты
- Для теста:
- Мука 300 г
- Яйца 3 шт
- Молоко 250 мл
- Газированная вода 120 мл
- Сахар 70 г
- Сливочное масло 125 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Миндаль 50 г
- Фундук 50 г
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Для соуса:
- Белый шоколад 100 г
- Ликер 50 мл
- Инжир 2 шт
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром и маслом.
- На весь экран # шаг 2/8Орехи перемалываем в блендере.
- На весь экран # шаг 3/8Взбиваем белки до крепких пиков.
- На весь экран # шаг 4/8Смешиваем муку с разрыхлителем.
- На весь экран # шаг 5/8К муке вливаем молоко, желтки и минеральную воду и хорошо перемешиваем. Затем добавляем орехи, ванилин и белки и снова хорошо перемешиваем.
- На весь экран # шаг 6/8Заливаем тесто в вафельницу и выпекаем до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 7/8Тем временем готовим соус. Растапливаем на водяной бане шоколад и добавляем к нему ликер.
- На весь экран # шаг 8/8Готовые вафли выкладываем на тарелку,туда же кладем порезанный пополам инжир, и поливаем вафли соусом. Приятного аппетита!) поделиться фото 5.0согласны?
Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»