gotovim.ru
31.03.2015, 13:26:38
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ (из ржаной муки). Подробнее
Пампушки с чесноком
Ингридиенты
- ржаная мука - 450г
- пшеничная мука - 120г
- вода (кипяток) - 1/2 стакана
- дрожжи - 30г
- соль - по вкусу
Инструкция
- Чтобы приготовить Пампушки с чесноком необходимо...
- Просеять ржаной муки и пшеничной муки, влить кипяток, размешать и дать остыть. Дрожжи развести в теплой воде (1/2 стакана), влить в тесто, размешать и поставить в тёплое место.
- Когда тесто поднимется, посолить, добавить по необходимости муки и вымесить в течение 45 минут. Дать ещё раз подняться.
- Из теста сделать пампушки (высокие круглые коржи), положить их на противень, обсыпанный мукой и дать постоять 10 минут. Облить теплой водой, поставить в печь на 12-15 минут и снова облить водой.
- Готовые пампушки подавать к чесночному соусу.
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ (из ржаной муки).
