povar.ru
01.04.2015, 11:13:16
Кыстыбый с сыром - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Кыстыбый с сыром
Ингридиенты
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Мука ржаная — 1 Стакан
- Вода — 1/2 Стакана
- Масло сливочное — 75 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Картофель — 500 Грамм
- Брынза — 100 Грамм
- Паприка — 1/2 Чайных ложки
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде. Затем картофель разминаем, как на пюре, солим и добавляем брынзу. Все перемешиваем. Смешиваем ржаную и пшеничную муку, добавляем соль и воду. Замешиваем густое тесто. Разделяем тесто на 6-7 равных частей, каждую раскатываем в лепешку. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Обжаренные лепешки смазываем сливочным маслом со всех сторон, на одну половину лепешки кладем начинку. Складываем лепешку пополам. Приятного аппетита!
Кыстыбый с сыром - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
