eda.ru
01.04.2015, 9:31:49
Уха по-фински «Сливочное озеро» рецепт – супы Подробнее
Уха по-фински «Сливочное озеро»
Ингридиенты
- Филе лосося
- Сливки 20%-ные
- Помидоры
- Картофель
- Лук-порей
- Морковь
- Лавровый лист
- Соль
- Сливочное масло
- Свежий перец
- Вода
Инструкция
- 1. Лук и морковь нашинковать соломкой и обжарить на сливочном масле (в кастрюле для супа). Добавить нарезанный кубиками картофель и довести овощи до полуготовности. Залить овощи водой. Довести до кипения. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2. В кипящие овощи добавить нарезанное кубиками филе лосося. Шпаргалка Как разделать лосося на филе
- 3. Томаты, очищенные от кожуры и семечек, нарезать кубиком и высыпать в суп.Проварить 1 минуту. Влить сливки — они придадут блюду невероятно нежный, изысканный вкус и кремовую консистенцию. Добавить специи и лавровый лист. Варить на медленном огне до полной готовности. Шпаргалка Как подготовить помидоры
- 4. При подаче посыпать суп измельченной зеленью и украсить блюдо кусочком ржаного хлеба с маслом, которое идеально дополнит нежно-сливочный вкус блюда. Шпаргалка Как нарезать зелень
Уха по-фински «Сливочное озеро» рецепт – супы
