povarenok.ru
02.04.2015, 13:38:31
Котлетки рыбные со шпинатом и морковью - кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты рыбные со шпинатом и морковью
Ингридиенты
- Фарш рыбный (любая белая рыба) — 500 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Шпинат (замороженный) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Батон — 80 г
- Хлопья овсяные (для обсыпки котлет) — 70 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Рис (пропаренный Индика от "Мистраль") — 130 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
Инструкция
- Пакетики с рисом отвариваем в подсоленной воде 30 минут.
- В фарш белой рыбы (у меня хек) добавляем измельченную морковь, батон, лук, соль и специи по вкусу. Все это я прокручиваю через мясорубку.
- Добавляем размороженный и измельченный шпинат.
- Добавляем яйцо, хорошенько все перемешиваем.
- Формируем небольшие котлетки, обваливаем их в овсяных хлопьях.
- Обжариваем их до готовности на растительном масле.
- Котлетки готовы. Подаем с рисом. Отличного ужина!
Котлетки рыбные со шпинатом и морковью - кулинарный рецепт
