Анна

Добавлено 24.06.2013, 14:39:15 в Кошерная еда | Категория Еда и напитки

Мухаммара. Мухаммара - ближневосточная закуска, популярная в Турции, Израиле, Сирии и многих других странах. Это нежное и остренькое пюре из обжаренного сладкого перца с грецкими орехами.
Мухаммара. Мухаммара - ближневосточная закуска, популярная в Турции, Израиле, Сирии и многих других странах. Это нежное и остренькое пюре из обжаренного сладкого перца с грецкими орехами.   Подробнее
Мухаммара
Ингридиенты
  • Оливковое масло
  • Сахар
  • Молотый кумин (зира)
  • Лимон
  • Чеснок
  • Грецкие орехи
  • Бальзамический уксус
  • Перец чили
  • Сладкий перец
  • Деревенский хлеб
Инструкция
  • 1. Перцы — болгарские и чили — запеките в духовке до размягчения и снимите кожуру. Мелко порежьте. Из лимона выжмите сок. Шпаргалка Как подготовить острый перец
  • 2. Хлеб разломайте и положите в блендер или кухонный комбайн. Добавьте туда же мелко порезанные перцы, порезанный чеснок, сок лимона и все остальные ингредиенты, кроме масла. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
  • 3. Взбивайте до однородности, перед окончанием влейте постепенно оливковое масло и тщательно размешайте. Должна получиться паста. Подавайте, переложив в вазочку.

Алла Петрова
ПОЛУЧИТЕ ДЕНЬГИ! Подробнее https://tinyurl.com/3443434
 

Оставили «Спасибо»

Сохранили к себе

Гаврусева Александра в ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ

Елена Стекольникова в кошерная еда

наталья стулова в еврейская еда...
и ещё 13 человек
Мухаммара. Мухаммара - ближневосточная закуска, популярная в Турции, Израиле, Сирии и многих других странах. Это нежное и остренькое пюре из обжаренного сладкого перца с грецкими орехами.