Инвертный сироп в домашних условиях - рецепт на СмаК.ру=
заменяет патоку( кукурузный сироп), обладает  антикристализационными свойствами


Вода - 155 мл (горячая)
Кислота лимонная - 2 г (или 2/3 ч.л, без горочки)
Сахар - 350 г
Сода - 1,5 г (или 1/4 ч.л, без горочки)