1000.menu
09.04.2015, 10:58:58
Куриные отбивные Подробнее
Куриные отбивные с шампиньонами и сыром в панировке
Ингридиенты
- Куриные грудки - 700 гр
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Шампиньоны - 150 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Панировочные сухари - 0.5 стак.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Зелень - 30 гр
- Укроп - 30 гр
Инструкция
- Для приготовления Куринных отбивных с сыром и грибами, по данному кулинарному рецепту нам надо порезать куриное филе (только грудную часть) на кусочки толщиной примерно 2 см, и отбить их тщательно. В мисочку кладем измельченные сухари, приправу, соль, черный молотый перец, перемешиваем все тщательно и натираем каждый кусочек мяса этой смесью, и аккуратно складываем их на тарелочке. Шампиньоны промываем, режем на тоненькие пластинки и варим 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Твердый сыр натираем на крупной терке. Сковородку ставим на плиту и разогреваем, наливаем туда растительное масло. Как только масло разогреется, обжариваем в нем куриное филе с обеих сторон до образования золотистого цвета. Затем выкладываем грибы и посыпаем сверху тертым сыром. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне примерно на 3-5 минут. Зелень промываем, шинкуем мелко и посыпаем сверху нашей готовой еды. Этот рецепт легок и прост в приготовлении. Приятного аппетита!
Куриные отбивные
