1000.menu
10.04.2015, 5:15:28
Куриная печень под сырной корочкой Подробнее
Куриная печень под сочной сырной корочкой
Ингридиенты
- Куриная печень - 500 гр
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сметана - 100 гр
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Винный уксус белый - 2 стол.л.
- Мускатный орех - 0.25 чайн.л.
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 4 стол.л.
Инструкция
- Куриную печень разрезать на кусочки. Обжарить на растительном масле. На другой сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами. К луку добавить печень и жарить еще 2 минуты. Затем добавить соль, перец, сахар, чеснок. Влить уксус и потушить 2-3 минуты. Переложить печень в огнеупорную посуду, выложить сметану, посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
Куриная печень под сырной корочкой
