povar.ru
10.04.2015, 6:30:37
Жаркое из куриных сердечек - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Жаркое из куриных сердечек
Ингридиенты
- Сердечки куриные — 1 Килограмм
- Картофель — 10 Штук
- Морковь — 5 Штук
- Лук — 2 Штуки
- Сметана — 5 Ст. ложек
- Масло сливочное — 5 Ст. ложек
- Специи — По вкусу
Инструкция
- 1. На растительном масле обжарим сердечки 10 минут. Слегка солим. Затем распределяем их по горшочках вместе с жидкостью и остатками масла. 2. На этой же сковороде обжарим измельченные лук с морковкой, также расфасуем по горшочкам. 3. Теперь моем и чистим картофель, нарезаем кубиками или ломтиками, выкладываем поверх сердечек и овощей. Солим и перчим по вкусу. В каждый горшочек добавим сметану, сливочное масло, вливаем по краешку небольшое количество горячей воды или бульона. Отправим в разогретую духовку, прикрыв крышечками. 4. Через час проверяем картошку на готовность. Если еще сыровата - оставим еще на 20 минут, но огонь уменьшим. Приятного аппетита!
Жаркое из куриных сердечек - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
