povar.ru
10.04.2015, 8:08:13
Овощной суп с грушей - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Овощной суп с грушей
Ингридиенты
- Груша — 2 Штуки
- Сливки — 100 Миллилитров (20% жирности)
- Соль — По вкусу
- Черный перец молотый — По вкусу
- Картошка — 2 Штуки
- Тыква — 600 Грамм
- Вода — По вкусу
- Сок лимонный — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Очистите тыкву и картофель, нарежьте крупными кубиками. Переложите овощи в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала их. Посолите и поперчите. Варите на среднем огне 15 минут. Грушу очистите от кожуры, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Добавьте грушу в кастрюлю и варите до полной готовности. Примерно 10 минут. Влейте в кастрюлю сливки. Измельчите суп с помощью погружного блендера до однородного пюре. Овощной суп с грушами готов. Приятного вам аппетита!
Овощной суп с грушей - кулинарный рецепт на Повар.ру
