edimdoma.ru
10.04.2015, 11:35:10
Десертный тыквенный суп с корицей и кардамоном | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Десертный тыквенный суп с корицей и кардамоном
Ингридиенты
- тыква - 400 ст. л.
- корица молотая - 1/2 ч. л.
- кардамон стручки - 3 шт.
- сливки - 1 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- корица в палочках - 1 шт.
- тыквенные семечки - 1 горсть
- соль - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Тыкву почистить от кожицы, нарезать средним кубиком, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы тыква была полностью покрыта. Довести до кипения, добавить палочку корицы и раздавленные стручки кардамона.
- На весь экран # шаг 2/4Варить на слабом огне 20-25 минут или до тех пор, пока тыква не разварится. Слегка охладить, удалить палочку корицы и кардамон, пюрировать при помощи блендера. Приправить солью и медом (либо коричневым сахаром).
- На весь экран # шаг 3/4Подавать суп в небольших порционных тыквах теплым. Сверху полить сливками и посыпать очищенными семечками.
- На весь экран # шаг 4/4На раскаленной сковороде обжарить горсть тыквенных семечек в течение 3-4 минут с добавлением молотой корицы. Также подать к супу. поделиться фото 5.0согласны?
Десертный тыквенный суп с корицей и кардамоном | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
