edimdoma.ru
10.04.2015, 11:38:24
Тыквенный суп в азиатском стиле | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тыквенный суп в азиатском стиле
Ингридиенты
- тыква - 1200
- кокосовое молоко - 200 мл
- имбирь корень - 1
- оливковое масло - 4 ст. л.
- орех мускатный - 1 щепотка
- соевый соус - 1 ст. л.
- перец черный молотый - по вкусу
- кинза - 1 г
- лук белый - 2 шт.
- чеснок - 2 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Тыкву очистить от кожуры и семян, затем нарезать произвольными кусочками и сложить в кастрюлю. Залить тыкву 1,5 л горячей воды, довести до кипения и варить под крышкой, пока тыква не станет мягкой (минут 15).
- На весь экран # шаг 2/4Тем временем очистить и мелко нарезать лук, имбирь и чеснок. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и потушить пряные овощи на слабом огне, помешивая до прозрачности лука, добавить их в суп и варить всё вместе 5 минут.
- На весь экран # шаг 3/4Взбить суп прямо в кастрюле погружным блендером. Добавить кокосовое молоко, соевый соус, специи и снова взбить.
- На весь экран # шаг 4/4Разлить суп по тарелкам, украсить листиками кинзы. Подавать немедленно! Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Тыквенный суп в азиатском стиле | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
