edimdoma.ru
11.04.2015, 4:54:47
Тыквенный суп с чабрецом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тыквенный суп с чабрецом
Ингридиенты
- тыква - 800 ст. л.
- молоко 3,2% - 300 мл
- масло сливочное - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- сахар - 1 ч. л.
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- кориандр - ½
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - 1
- чабрец сушеный - 5 веточек
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Тыкву почистить и нарезать ломтиками. Масло растопить в сковороде, добавить зубчик чеснока и чабрец (1 веточку). Когда начнет выделяться аромат, отправляем тыкву на сковороду. Добавляем соль, перец, мускатный орех, кориандр. Обжариваем до легкого румянца.
- На весь экран # шаг 2/4Заливаем молоком так, чтобы оно покрыло тыкву. Добавляем сахар и тушим минут 30. Оставляем несколько ломтиков для украшения.
- На весь экран # шаг 3/4Взбиваем блендером, ставим на плиту и увариваем до нужной густоты. Если сильно густой, то разбавляем молоком. В тарелку с супом добавляем несколько капель оливкового масла, веточку чабреца и ломтик тыквы.
- На весь экран # шаг 4/4Приятного Вам аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Тыквенный суп с чабрецом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
