edimdoma.ru
11.04.2015, 4:58:44
Тыквенный суп с морепродуктами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тыквенный суп с морепродуктами
Ингридиенты
- тыква - 500 ст. л.
- помидоры - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- оливковое масло - 4 ст. л.
- базилик сушеный - 2 щепотки
- сушеный тимьян - 2 щепотки
- имбирь молотый - 2 щепотки
- апельсиновый сок - 1 стакан
- соль - 1
- креветки - 300 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Пока разогревается духовка до 180°С, готовим смесь из оливкового масла и специй (базилик, тимьян).
- На весь экран # шаг 2/6Чистим овощи и режем тыкву и морковь на кусочки, помидоры пополам, чеснок зубчиками. Обмакиваем в масле со специями. Выкладываем на противень, предварительно постелив пергаментную бумагу.
- На весь экран # шаг 3/6Выпекаем овощи 15-20 минут при 180-200°С (все зависит от вашей духовки).
- На весь экран # шаг 4/6Запеченные овощи измельчаем в блендере, добавляем апельсиновый сок, имбирь, соль и перец по вкусу, перемешиваем еще раз.
- На весь экран # шаг 5/6Перелить в кастрюлю и добавить немного кипящей воды, затем на 3-5 минут оставить на медленном огне.
- На весь экран # шаг 6/6При подаче добавить креветки или морепродукты. По желанию украсить лепестками миндаля или тыквенными семечками. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Тыквенный суп с морепродуктами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
