webspoon.ru
14.04.2015, 3:14:14
Острая пицца с говяжьим фаршем и грибами. Подробнее
Острая пицца с говяжьим фаршем и грибами
Ингридиенты
- Вёшенки 150 г
- Говяжий фарш 100 г
- Кетчуп 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое рафинированное 70 мл
- Перец чили маринованный 2 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Соль крупнокристаллическая 3 щепотка
- Сыр твёрдый 80 г
- Тесто дрожжевое 250 г
Инструкция
- Для приготовления нам понадобится тесто дрожжевое, говяжий фарш, вёшенки, репчатый лук, твёрдый сыр, помидоры, перец чили маринованный, кетчуп, соль, масло оливковое.
- Репчатый лук режем мелкими кубиками.
- Грибы режем средними кубиками.
- На раскалённом оливковом масле обжариваем лук и вёшенки до золотистого цвета. Затем добавляем фарш. Посыпаем солью, перемешиваем и обжариваем около 5 минут.
- Обжаренный фарш выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Тесто раскатать средней толщины, размазываем на тесто кетчуп.
- Сверху выкладываем фарш.
- Маринованный перец чили режем тонкими кольцами, равномерно раскладываем перец на фарш.
- Помидоры порезать тонкими кольцами. Выложить помидоры следующим слоем.
- На крупной тёрке натереть сыр, посыпать пиццу сыром. Запекать пиццу в разогретой, до 180-200°С, духовке около 15-20 минут.
- Пицца готова. Приятного аппетита!
Острая пицца с говяжьим фаршем и грибами.
