Суши и роллы: рост цен в России | Анализ рынка японской кухниСуши обросли множеством мифов. Например, многие считают, что васаби всегда должен быть острым, но настоящий васаби имеет мягкий вкус с приятной сладостью. А ещё роллы в Японии совсем не такие, как мы привыкли видеть.
Калифорния и Филадельфия — это изобретения западной культуры, адаптированные для местного вкуса. В Японии предпочитают минимализм: рис, рыба, немного васаби и максимум натурального вкуса.
Попробуйт...
