Острые баклажаны 
на 100грамм - 42.1 ккал
Б/Ж/У - 1.35/1.31/6.38
 
Ингредиенты: 
Баклажаны 2 шт. 
Перец болгарский 2 шт. 
Помидоры 2 шт. 
Лук 1 шт. 
Морковь 1 шт. 
Чеснок 6 зубчиков 
Уксус 1 ст. л. 
Мёд 1 ч. л. 
Соль, перец по вкусу 
Оливковое масло для обжарки 
Зелень и кунжут для украшения 
 
Приготовление: 
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить. 
Оставить минут на 30. 
Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом ...