БУЖЕНИНА НА ПАРУ Один из вариантов парового мяса. Очень удобно, если нет духовки и нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Пошаговый рецепт: http://obedaemdoma.ru/buzhenina-na-paru/