Кальцоне с ветчиной и сыром под соусом маринара Ингредиенты: ветчина 300 г дрожжи 2.5 ч.л. лук 1 шт. маринованные помидоры 800 г молотый черный перец 1/2 ч.л. моцарелла (тертая) 1.5 ст. мука 4 ст. оливковое масло (соуса) 1 ст.л. + (тесто) 2 ст.л. пармезан 1/2 ст. петрушка 1.5 ст.л. рикотта 450 г соль (начинки) 1/2 ч.л. + (тесто) 1.5 ч.л. теплая вода 1.5 ст. тимьян+базилик 1 ст. л. чеснок 2-3 зубчика чесночный порошок 1 ч.л. яичный желток Приготовление, в подробнее...