kedem.ru
22.04.2015, 14:26:44
Фаршированные перцы с курицей и гречкой - Рецепты. Вторые блюда. С мясом и субпродуктами Подробнее
Фаршированные перцы с курицей и гречкой
Ингридиенты
- Куриное филе — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Луковица — 1 шт
- Гречневая крупа — 3-4 ст. л.
- Лук зеленый (перо) — 3-5 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция
- Для начинки куриное филе нарезать мелкими кусочками, зеленый лук промыть. Морковь и репчатый лук очистить.
- Гречку отварить до готовности и остудить.
- В миске смешать мелко нарезанное куриное филе, мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, тертую морковь.
- Добавить в начинку гречку, посолить и поперчить. Перемешать начинку.
- Перцы очистить от семян или взять заготовки из морозильной камеры.
- Нафаршировать перчики начинкой и сложить в кастрюлю.
- Смешать в миске сметану и томатную пасту. Добавить 1 стакан воды и перемешать.
- Добавить заливку в кастрюлю с перцами.
- Поставить на средний огонь, готовить 30-35 минут под крышкой. Посолить по вкусу.
- Готовые перцы остудить и выложить в глубокую тарелку с подливой. Посыпать мелко нашинкованным зеленым луком и подавать к столу. Приятного аппетита!
Фаршированные перцы с курицей и гречкой - Рецепты. Вторые блюда. С мясом и субпродуктами
