kedem.ru
22.04.2015, 17:21:24
Куриный суп с яйцом - Рецепты. Супы. Супы из курицы Подробнее
Куриный суп с яйцом
Ингридиенты
- Часть курицы — 400 г
- Луковица — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2-3 шт
- Яйцо — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция
- Курицу нарезать кусочками, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10. Почистить и нарезать кубиками картофель и добавить в бульон.
- Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
- Быстро обжарить овощи на растительном масле.
- Добавить в суп. Посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 5-10 минут. Проверить готов ли картофель.
- В миске немного взбить яйца.
- Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца.
- Зелень мелко нарезать, добавить в суп. Дать минуту повариться и убрать с огня. Куриный суп с яйцом готов. Приятного аппетита!
Куриный суп с яйцом - Рецепты. Супы. Супы из курицы
