Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.Мука -2ст., кефир -1ст., соль - 0,5ч.л. , сахар - 0,5ч.л., сода - 0,5ч.л., тёртый сыр -1ст (грамм 200), измельченная ветчина (колбаса, сосиски). В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. Соединить края и немного раскатать. Жарить в пред...