УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ! ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В КЕФИРЕ Очень сочный шашлык получается из курицы, если сделать для него маринад на кефире. Ингредиенты: курица - 3 кг; кефир (3,5%) - 1/2 л; лук - 3 шт.; чеснок - 1 зубчик; соль и перец по вкусу. Приготовление Режем курицу на куски, выкладываем в кастрюльку. Заливаем туда кефир, добавляем лук, нарезанный кольцами и измельченный чеснок. Перемешиваем, перчим, солим, накрываем тарелкой и кладем сверху груз. Через 2 часа шашлык можно жарить. / Свежие рецепты