Оксана

Сохранено 28.06.2013, 8:35:24 из Восточная кухня в Мои вкусности | Категория Еда и напитки

Фунчоза с грибами и овощами. Сегодня хочу предложить салат на основе рисовой лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Насыщенный салат, который может дополнить домашние роллы или подаваться отдельно.
Фунчоза с грибами и овощами. Сегодня хочу предложить салат на основе рисовой лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Насыщенный салат, который может дополнить домашние роллы или подаваться отдельно.   Подробнее
Фунчоза с грибами и овощами
Ингридиенты
  • Вода 50 мл
  • Карри 5 г
  • Кинза свежая 20 г
  • Кунжут белый 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
  • Сок лимонный 1 ст. л.
  • Соус соевый 8 ст. л.
  • Фунчоза (стеклянная лапша) 150 г
  • Чеснок 2 зубчик
  • Шампиньоны свежие 100 г
Инструкция
  • Для приготовления фунчозы понадобится стеклянная лапша, грибы, огурец, морковь, чеснок, кинза, лимонный сок, сладкий перец, соевый соус, карри, кунжут и вода.
  • Грибы почистить и нарезать.
  • Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону.
  • Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.
  • Далее порезать морковь и огурец тонкой соломкой.
  • Взять небольшой перец (или половину), очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
  • Крахмальную лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем воду слить и залить кипятком на 5 минут.
  • Тем временем приготовим маринад. Для этого возьмём 50 мл тёплой воды, соевый соус, рубленную кинзу, чеснок (измельчить), лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты проварить на медленном огне.
  • Смешать овощи, грибы, лапшу.
  • Залить маринадом, всё перемешать и оставить на 30 минут.
  • Затем переложить фунчозу в салатник и присыпать жареным кунжутом. Блюдо готово.

Алла Петрова
ПОЛУЧИТЕ ДЕНЬГИ! Подробнее https://tinyurl.com/3443434
 

Сохранили к себе

Алена Пронькина в Своими руками
Фунчоза с грибами и овощами. Сегодня хочу предложить салат на основе рисовой лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Насыщенный салат, который может дополнить домашние роллы или подаваться отдельно.