Молоко и муку соединить венчиком,поставить на огонь и мешая довести до загущения ( если есть термометр,то до 65 градусов) Накрыть пленкой,касаясь массы Если готовить в этот день,то просто оставить на столе до готовки Если нет,то храниться должно не более 3 дней в холодильнике,но используется только комнатной температуры Сдобное тесто Из всех ингредиентов теста и мучной заправки замесить тесто (удобно миксером) Тесто должно стать очень эластичным и гладким Накрыть и убрать в тепло на 1-2 часа Начинка Все ингредиенты смешать и сделать 5 одинаковых шаров Раскатать слоеное тесто и вырезать квадраты 14х14 – 5 штук Из сдобного теста скатать 5 одинаковых шаров,раскатать каждый в круг В середине круга положить шар начинки и собрать по краям,сделав шар Положить на бумагу для выпечки швом вниз Накрыть и убрать в тепло на 40 мин Смазать шарики желтком Смазать одну сторону квадратов желтком Каждый шар покрыть квадратом из слоеного теста (смазанной стороной вверх) Духовка на 180 Выпекать 25-30 минут Легкие и нежные булочки со сливочно-кокосовым послевкусием и ароматом. Угощайтесь,это так вкусно!!!

koolinar.ru

Японские булочки с восхитительной начинкой (Страна Восходящего Солнца.Токио - Часть первая). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!