gotovim.ru
27.06.2015, 10:02:34
Пирог греческий с лимоном и йогуртом / Готовим.РУ Подробнее
Пирог греческий с лимоном и йогуртом
Ингридиенты
- сливочное масло (или маргарин) - 1/2 чашки
- сахар - 1/2 чашки
- лимон (цедра) - 1 шт.
- яйцо - 3-4 шт.
- мука - 1 чашка
- миндаль (молотый) -1 чашкa
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- изюм - 1 чашка
- йогурт (ванильный или без наполнителя)- 200 г
- сахар - 1/2 чашки
- мед - 1/4 чашки
- лимонный сок - 1/4 чашки.
Инструкция
- Духовка разогревается на 180C - 350F. Масло, сахар и цедру растереть добела.
- Яйца добавлять по одному, хорошо взбивать
- Муку смешать с разрыхлителем и миндалем. Подмешивать постепенно, чередуя с йогуртом.
- В конце подмешать изюм.
- Выпекать 35-45 минут на средней решётке, до золотистого цвета.
- Для сиропа смешать всё в кастрюльке и проварить минут 10, чтобы немного загустел.
- Деревянной палочкой наделать дырочек по всему пирогу. Сироп немного остудить и полить пирог сверху, дать пропитаться и остыть. По рецепту подаётся со взбитыми сливками.
Пирог греческий с лимоном и йогуртом / Готовим.РУ
