Рецепты засолки сала в банках Рецепт засолки сала в банке очень прост – справиться со всеми премудростями приготовления вы сможете, даже если до этого видели сало только в магазине. Секрет вкусной засолки заключается в том, чтобы правильно подобрать само сало – оно должно быть свежим, с небольшими прослойками мяса. Если все сделать правильно, то «на выходе» у вас получится душистое, соленое, с нотками копченостей и приправ сало.