kedem.ru
17.07.2015, 20:13:22
Слойки с баклажанами и сыром - Рецепты. Закуски. Закуски из грибов и овощей Подробнее
Слойки с баклажанами и сыром
Ингридиенты
- Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Укроп (зелень) — 1 пучок
- Сыр — 50 г
- Зубчик чеснока — 2 шт
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Яичный желток — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Инструкция
- Слоеное тесто раскатать в пласт и разрезать на квадраты.
- Каждый квадратик уложить в формочку для кексов.
- Смазать желтком и выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С.
- Баклажан порезать кубиками и обжаривать до готовности на растительном масле.
- Смешать в миске баклажаны, мелко нашинкованный укроп и измельченный чеснок. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
- Готовые слойки остудить и выложить из формочек. Нафаршировать начинкой.
- Посыпать тертым сыром. Поставить на самый верх разогретой духовки, пока сыр на расплавиться.
- Выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!
Слойки с баклажанами и сыром - Рецепты. Закуски. Закуски из грибов и овощей
