Свекольник «Летний» | Диета Дюкана

Лук зеленый 1 пучок,
чеснок - 1-2 дольки,
укроп - 1 пучок,
петрушка - 1 пучок,
можно добавить любую зелень - шпинат, сельдерей, листья салата,
ветчина куриная или мясо отварное - 300 г,
яйцо - 1 шт.,
редис - 5 шт.,
огурцы свежие - 1-2 шт.,
свекла молодая - 1 шт.,
кефир - 1 л,
вода - 0,5 л,
соль и горчица по вкусу.