Салат на зиму "Сытый гость"
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат на зиму. Он особенно вкусен если использовать дачные помидоры и болгарский перец.
Ингредиенты:
5 кг томатов,
2 кг репчатого лука,
2 кг сладкого болгарского перца,
2 кг моркови,
несколько стручков острого перца (можно меньше),
800 г риса,
800 мл растительного масла,
4 ст. ложки сахара,
5 ст. ложек соли,
1 головка чеснока (если любите острее, можно добавить больше),
100 мл 9% уксуса,
специи по вкусу....
