• саке  — 1/4 Стакана
• Сладкого рисового вина «Мирин»  — 1/4 Стакана
• Соевой пасты «Мисо»  — 4 Ст. ложки
• Сахара  — 3 Ст. ложки
• Филе атлантической трески  — 4 Штуки

• 1. Смешайте все составляющие маринада, чтобы получилась однородная масса. 2. Филе трески обвалять в маринаде, поместить их в герметичный пакет и оставить в холодильнике на ночь. 3. На плоской сковородке подрумянивать филе до тех пор, пока не увидите, как сахар из маринада превращается в карамель. 4. Переложить филе на поднос с фольгой и поместить в духовку на 7-20 минут при температуре 200 градусов. 5. Подавать блюдо охлажденным с морковью, запеченной с медом и имбирем, и бокалом белого вина. Более нежного и изысканного вкуса вы еще никогда не пробовали!