Имам баилди. - Готовьте с удовольствием! Промойте баклажаны и обсушите их. Запеките баклажаны в духовке. Дальше очистите запеченные баклажаны от кожицы. Очищенные баклажаны нарежьте ломтиками и посолите и так оставьте на несколько минут.