povarenok.ru
05.09.2015, 12:39:26
Пирог с яблоками "Восхитительный-2" Подробнее
Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное (+ немного растопленного смазать яблочки) — 120 г
- Сахар — 125 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яблоко (лучше не крупные) — 750 г
- Крупа манная (немного)
Инструкция
- Яблоки лучше брать не крупные, красивее будут смотреться на пироге.
- Яблоки очистить, разрезать на 4 части.
- Каждую часть надрезать вдоль шириной 2 мм не до конца.
- Размягченное сливочное масло размешать с сахаром.
- По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая. Влить молоко.
- Добавить муку с разрыхлителем.
- Получается тесто как густая сметана.
- Яблоко обмакнуть стороной, которая будет ложиться на тесто в манку ( это для того, чтобы яблоки не утонули в тесте).
- Выложить тесто в разъёмную форму (выстелить дно пергаментом) диаметром 26 см, разровнять. Сверху выложить яблоки (не вдавливая!!!). Яблоки смазать растопленным маслом.
- Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Сверху готовый пирог смазать джемом или вареньем.
Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
