gotovim.ru
07.09.2015, 13:50:24
Пирог с яблоками и изюмом / Готовим.РУ Подробнее
Пирог с яблоками и изюмом
Ингридиенты
- сливочное масло - 150г
- кефир - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 200-250г
- мука - примерно 300г
- сода - 1/4 ч.л.
- кардамон - 1-2 коробочки
- лимон - 1/2 шт.
- яблоко - 2-3 шт.
- изюм - 100г.
Инструкция
- Продолжая размешивать ложкой тесто, порционно добавить муку и вымесить негустое тесто.
- Вскрыть коробочки кардамона, высыпать семена в ступку и растереть пестиком в порошок. Добавить в тесто.
- Растопить сливочное масло, влить в тесто и размешать.
- Для начинки с яблок срезать кожуру и нарезать дольками, удалив семенную коробочку. Сложить яблочные дольки в миску и полить соком половины лимона.
- В тесто переложить яблоки и изюм, размешать и вылить получившуюся массу в смазанную маслом и присыпанную мукой разъемную форму для выпечки.
- Печь в разогретой до 190С духовке примерно 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку, а готовность пирога проверяйте деревянной лучиной: если опустив в середину пирога, лучина останется чистой, без прилипших кусочков теста, то пирог готов.
Пирог с яблоками и изюмом / Готовим.РУ
