Манные кексы с бананом и кокосом.Ингредиенты: Манка - 1 ст.Кефир - 1 ст.Сахар - 1\2 ст.Сода - 1\2 ч.л.Яйцо - 1 шт.Сливочное масло - 50 гСоль - щепоткаБанан - 1 шт.Кокосовая стружка - 30 гПриготовление: 1. Смешать манку, кефир, сахар, соду, яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Настоять 30-60 мин. 2. Добавить порезанный кубиком банан и кокосовую стружку. 3. Перемешать, разлить тесто по формочкам и выпекать 30-40 мин. при 180 гр.