Кетчуп со сладким перцем Состав: Помидоры – 2,5 кг Болгарский перец – 500 грамм Лук – 3-4 головки Горький перец – 1 стручок Уксус 9 % — ¾ стакана (около 180 грамм) Гвоздика бутоны – 4 штуки Корица – 0,5 чайной ложки Молотый черный перец – 0,5 чайной ложки Сахар – 1 стакан Соль – 1,5 столовых ложки Все прокрутить через мясорубку. Варить 2 часа, добавить специи