Фаршированные перцы очень вкусное и любимое многими блюдо. Перец можно фаршировать как овощами, так и мясными начинками. Предлагаю рецепт начинки для фаршировки перцев, это мясной фарш, рис и овощи, получается сочно, сытно и очень вкусно. Готовить очень просто. Нам понадобится: Перец среднего размера, например, сорт «Ласточка» 20 шт Мясной фарш (любой) 600 гр Помидоры 3 шт Лук 3 шт Морковь 2-3 шт Сметана 3 ст л Томатная паста 2 ст л Зелень кинзы или петрушки Отварной рис 1 стакан