Окорочок куриный (любые части курицы ~ 1 кг) — 3 шт
Ткемали — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Специи (по щепотке: соль, молотый черный перец, аджика, мускатный орех, сельдерей) — по вкусу
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Инструкция

В чашку влить соевый соус, ткемали, масло. Добавить все специи и чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить сахар и тщательно перемешать маринад
Окорочка разрезать на голени и бедра. Замариновать и оставить на час.
Курицу с маринадом выложить в форму для запекания и отправить в духовку на 30-40 минут при 200*С

povarenok.ru

Курица "Ткемали" - кулинарный рецепт Окорочок куриный (Любые части курицы около 1 кг) — 3 шт Ткемали — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Специи (По щепотке : соль, молотый черный перец, аджика, мускатный орех, сельдерей) Соевый соус — 2 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Чеснок — 1 зуб.