gotovim.ru
16.11.2015, 7:05:09
Тыква с яйцом. Подробнее
Тыква с яйцом
Ингридиенты
- тыква - 1/2 шт. (около 500г)
- сливочное масло
- соль, перец, пряные травы (например, базилик)
- яйцо - 1 шт.
- сметана (или жирные сливки) - 3 ст.л.
Инструкция
- Тыкву разрезать на половинки, вычистить семена, срезать кожуру. Очищенную таким образом половинку тыквы нарезать небольшими кусочками.
- Растопить в глубокой сковороде кусочек сливочного масла, добавить тыкву и, помешивая, тушить под крышкой до готовности. Если тыква окажется слишком сухой, можно влить немного воды.
- В маленькой миске взбить яйцо, добавить сметану, приправить солью. Влить эту смесь в сковороду с тыквой, размешать, посыпать перцем и сушеным базиликом. Уменьшить огонь и оставить все под крышкой примерно на 2-3 минуты. Сразу же подавать на стол.
Тыква с яйцом.
