Латкес и Ругелах - Классика мировой кулинарии и немного домашней стряпни Для приготовления 48 штук ругелах потребуются: • 225 г муки; • 50 г сахара на тесто + 100 г сахара для варенья + 50 г сахара для начинки + сахар для посыпки; • 225 г сливочного масла; • 225 г творога; • 1 яйцо; • 1/2 ч.л. соли; • 1 ч.л. разрыхлителя; • 1 апельсин; • 190 г свежей клюквы; • 2 см корня имбиря; • 1 ст.л. меда; • 130 г орехов* • 90 г сухой клюквы; • 1/2 ч.л. корицы. * У меня миндаль

Латкес и Ругелах - Классика мировой кулинарии и немного домашней стряпни Для приготовления 48 штук ругелах потребуются: • 225 г муки; • 50 г сахара на тесто + 100 г сахара для варенья + 50 г сахара для начинки + сахар для посыпки; • 225 г сливочного масла; • 225 г творога; • 1 яйцо; • 1/2 ч.л. соли; • 1 ч.л. разрыхлителя; • 1 апельсин; • 190 г свежей клюквы; • 2 см корня имбиря; • 1 ст.л. меда; • 130 г орехов* • 90 г сухой клюквы; • 1/2 ч.л. корицы. * У меня миндаль