Пирожное ШУ со СЛИВОВОЙ ПЕНКОЙ- кулинарный рецепт Тесто Масло сливочное — 100 г Молоко — 150 мл Вода — 100 мл Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная (высший сорт) — 150 г Сахар — 2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Пенка Слива (спелая) — 7..8 шт Сахар — 150 г Белок яичный — 2 шт Сок лимонный — 2 ст. л. Вермут (или сладкое вино) — 50 мл