крем

КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ Карамельная пудра 500 г сахара 2 ст л кукурузного крахмала 1/2 ч л соли (по желанию) Из сахара сделать сухую карамель - растопить частями в кастрюле с толстым дном, следя, чтобы не пригорела, до уверенного карамельного цвета. Вылить в широкий металлический противень и охладить. Охлажденную карамель наломать на кусочки и размолоть в блендере в мелкую крошку. Добавить крахмал и соль и ещё раз перемешать. КРЕМ 500 мл жирных с...

(98) Одноклассники

(79) Одноклассники

(56) Одноклассники

(99+) Одноклассники

Сахарная глазурь: базовый рецепт

(99+) Одноклассники

Крем для малазийских цветов

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов Шоколадная пропитка Масло сливочное - 100 г, какао порошок - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - пол банки. Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку. Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло. Тщательно перем...

Как приготовить Как приготовить карамель Ингредиенты 2 стакана сахара 12 ст. л. (180 г) сливочного масла, нарежьте небольшими кусочками 1 стакан жирных сливок Приготовление Сахар в сотейнике поместите на средний огонь. После того, как края сахара начнут становиться жидкими, перемешайте резиновой лопаточкой. Продолжайте часто размешивать. Сахар сначала будет с комками, а потом превратится в золотистую жидкость. Продолжайте перемешивать, поднимая огонь, пока весь сахар (...

Рецепт белой глянцевой глазури для торта Такая глазурь хорошо подходит для муссовых тортов, ее можно использовать для украшения муссовых пирожных и различных десертов. Покрывать белой глазурью нужно замороженный торт. Тогда поверхность десерта становится гладкой, и глазурь идеально ложится. В нее можно добавить сухой краситель, растворимый кофе, кофейный экстракт — получатся красивые цветные варианты. Вкус глазури хорошо оттенит щепотка ванили. Ингредиенты: молоко ...

Глюкозный сироп - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Простой творожный густой крем для торта Ингредиенты: Крем: 320 г творога 175г масла 90г сахарной пудры 65г сгущенки 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.л. коньяка или десертного вина Приготовление: Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить. Крем готов! #пост1

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов Бисквит в домашних условиях приготовить просто, но с пропиткой его вкус будет еще более изящным. Не всем нравится вкус «мокрого» торта, но если вы сторонни…

Ингредиенты для "Крем "Мокрое безе""от АННЫ ВЕРЕЩАК !!! : Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт. Сахар —1 стакан. Ванилин —1 пакет. Кислота лимонная —1/4 ч. л. Рецепт "Крем "Мокрое безе"": Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на ве...

Сиропы для пропитки бисквита Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться)) 1. Очень вкусная пропитка: — Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) — 50 г — Повидло домашнее грушевое — 2 ст. л. — Вода кипяченая холодная — 250 мл Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит. 2. Сироп дл...

Домашний декоргель - Предлагаем классы по тортам, печеньям, пирогам. Пошаговые фото здесь покажем вам - Форум-Град

Густой крем для торта Ингредиенты: Сливки 35% – 1 стакан Сахарная пудра – 2 ст.л. Сметана 30 % – 4 ст.л. Ванильный сахар – по вкусу Рецепт приготовления густого крема для торта: Сначала сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до образования густой пышной пены. После этого, не прекращая взбивать, добавим сахарную пудру с ванильным сахаром и хорошенько перемешаем. Готовый крем поставим в холо...

Крем из манки для тортов, пирожных, десертов 1. молоко – 2 стакана манка – 3 ст ложки масло сливочное – 250 г сгущенка – 1 банка лимон – ½ шт 2.молоко – 2 стакана манка – 3 ст ложки масло сливочное – 250 г сгущенка – 1 банка лимон – ½ шт

Ганаш из белого шоколада. Ганаш - крем можно делать из трёх сортов шоколада - белого, чёрного и молочного. Соотношение сливок к шоколаду: Молочный шоколад 300 г. / сливки 35% 200 мл., Белый шоколад 400 г. / сливки 35% 200 мл., Чёрный шоколад 200 г. / сливки 35% 200 мл., Черный шоколад 400 г. / сливки 35% 200 мл. (такой двойной ганаш застывает на торте как каска и удерживает даже самые острые углы). Я буду делать ганаш из белого шоколада (ганаш из других видов шо...

Рецепт: Белково-заварной крем с агаром

Крем из желтков, пошаговые рецепты приготовления

(95) Одноклассники

(95) Одноклассники

Хазяюшкам на заметку-10 видов глазури.

Французский масляный крем для эклеров и тортов

Заварной крем Патисьер - оригинальный французский рецепт

Мастика молочная

Pinterest: инструмент для поиска и хранения интересных идей

Йогуртовый крем для тортов

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

(99) Одноклассники

12 ВИДОВ СИРОП-ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА !!! **Выбор пропитки зависит от вида торта и Вашего вкуса: Вкусная -повидло с водкой, Коньячная, Шоколадная, Смородиновая -из варенья, Кагорная с лимоном, Кофейная с коньяком, Зеленым чай с лимоном, Ананасовая -сок из конс/ананасов, Молочная -сгущ/молоко, Лимонная, Апельсиновая, Вишневая.

Приготовление и украшение тортов | Записи в рубрике Приготовление и украшение тортов | Кулинарная книга

Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов.

Мастика для торта - рецепт / Простые рецепты

Йогуртовый крем для торта / Кремы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Крем для торта, как пломбир

Заварной кокосовый крем для тортов - невероятно воздушный и ароматный заварной крем готовится очень просто, подробное описание приготовления

Творожный крем: прекрасный десерт и замечательная кондитерская добавка / Простые рецепты

Как приготовить белковый крем — рецепты крема для украшения торта и трубочек.

Нутелла домашняя | Поварешечка - лучшие рецепты!Яйца — 2 шт, Сахар — 3 стакана, Какао — 2 столовые ложки, Мука — 4 столовые ложки, Ванилин — щепотку или ванильный сахар Фундук — 1 стакан Масло сливочное — 1 чайная ложка, Молоко — 2 стакана.

КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА... - Простые рецепты Овкусе.ру Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт Масло сливочное — 100 - 90 гр расчет 1х1 Вот и все... Ну и миксер конечно!

Как приготовить крем для торта в домашних условиях

Продолжаем тему кремов для торта.