edimdoma.ru
15.11.2016, 14:54:17
Салат с сельдью по-восточному (мисо-паста, мирин, соевый соус, горчица, васаби, рисовый уксус) Видеорецепт приготовления сельди под шубой от портала Едим Дома | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Салат с сельдью по-восточному
Ингридиенты
- сельдь - 1 шт.
- радиккио - 150 горстей
- лук зеленый - 1 пучок
- масло растительное - 2 ч. л.
- кунжутные семечки - 2 ч. л.
- мисо-суп - 1 пакет
- рисовый уксус - 3 ст. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- горчичный порошок - 1 ст. л.
- мирин - 1 ст. л.
- рисовое вино - 1 ст. л.
- васаби - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Селедку почистить, разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
- На весь экран # шаг 2/8В горчичный порошок влить 2 ст. ложки воды и перемешать.
- На весь экран # шаг 3/8Мирин и рисовое вино влить в небольшую кастрюлю и хорошенько прогреть.
- На весь экран # шаг 4/8Приготовить маринад: смешать рисовый уксус, васаби и соевый соус с содержимым пакетика мисо-супа, добавить прогретое вино с мирином и разведенную горчицу.
- На весь экран # шаг 5/8Опустить кусочки селедки в маринад и оставить на 15−20 минут.
- На весь экран # шаг 6/8Листья нарезать крупно, лук — тонко наискосок.
- На весь экран # шаг 7/8Кунжутное семя слегка подсушить на разогретой сковороде.
- На весь экран # шаг 8/8Выложить листья салата на большое блюдо, присыпать половиной лука, сверху разложить кусочки селедки, сбрызнуть маринадом и растительным маслом, присыпать оставшимся луком и кунжутным семенем. поделиться фото 5.0согласны?
Салат с сельдью по-восточному (мисо-паста, мирин, соевый соус, горчица, васаби, рисовый уксус) Видеорецепт приготовления сельди под шубой от портала Едим Дома | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
Комментарии