povarenok.ru
03.05.2015, 11:07:39
Печенье "Старинное" на майонезе - кулинарный рецепт Подробнее
Печенье "Старинное" на майонезе
Ингридиенты
- Майонез ("Махеевъ с лимонным соком") — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар (2/3 - в тесто; 1/3 - на обсыпку) — 1 стак.
- Уксус — 0,5 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Ванилин
- Шоколад молочный / Шоколад — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Инструкция
- Эти ингредиенты нам понадобятся. Я делала половину порции.
- Взбить яйцо с сахаром, добавить масло комнатной температуры и майонез.
- Добавить муку, ванилин и замесить тесто. Соду я гасила яблочным уксусом.
- Тесто получится не густым, мягким. Если тесто покажется жидковатым, чтобы скатать из него шарики, то добавьте муки (но я не добавляла).
- Из теста скатать шарик и обмакнуть одной стороной в сахар.
- Тесто очень нежное, получается не идеально ровно, но при выпечке оно растечется и округлится.
- Выпекать печенье минут 20 при температуре 170 градусов.
- Готовое печенье получилось таким румяным, с блестящей сахарной корочкой.
- Шокодад растопить на водяной бане.
- Ножом или ложкой еще горячим шоколадом произвольными движениями нанести на печенье шоколадные полоски.
- Вот какая красота у нас получилась. Угощайтесь!
Печенье "Старинное" на майонезе - кулинарный рецепт
