Жаркое в духовке – это всегда вкусно!!! =1 кг свинины, можно взять ошеек – 1 кг картофеля – 2-3 зеленых болгарских перца – 1 большая луковица – 1 длинная морковь – 2-3 помидора – горсть сушеных белых грибов – 1 молодой кабачок или цукини – соль и перец – жир для жарения (смалец, сливочное масло, растительное масло)