Стифадо: рецепт счастья / Вдоль каштанов сделать крестообразные надрезы и поставить в разогретую духовку. Запекать 25 минут при температуре 250 °С. В кастрюлю (желательно глиняную) вылить оливковое масло, положить мелко порубленный чеснок, специи и травы и оставить на медленном огне на 5 минут. Следующие этапы легко запомнить — каждый из них длится 12 минут. Добавить в кастрюлю очищенный лук и тушить 12 минут. Добавить вино и продолжать тушить 12 минут. Положить в кастрюл...

Стифадо: рецепт счастья / Вдоль каштанов сделать крестообразные надрезы и поставить в разогретую духовку. Запекать 25 минут при температуре 250 °С. В кастрюлю (желательно глиняную) вылить оливковое масло, положить мелко порубленный чеснок, специи и травы и оставить на медленном огне на 5 минут. Следующие этапы легко запомнить — каждый из них длится 12 минут. Добавить в кастрюлю очищенный лук и тушить 12 минут. Добавить вино и продолжать тушить 12 минут. Положить в кастрюл...