Кипрская еда похожая на греческую, с оттенком Ближнего Востока. Свежие местные морепродукты с мощным сочетанием трав и специй и легкой каплей оливкового масла. Мезе - лучшее введение в кипрскую кухню. Оно состоит из 20-30 различных блюд, которые подаются последовательно. Блюда на основе мяса или рыбы. Мусака - запеканка из фарша и баклажанов, залитая соусом бешамель. Стифадо - говядина или кролик, тушенные в вине с луком и приправами. Клефтико - Ягненок, медленно приготовленный в печи.
![Аппетитная тушеная телятина
Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной телятины, которая придётся по душе каждому. Мы вам предлагаем приготовить вкуснейшее греческое рагу «Стифадо». Его особенность — большое количество помидоров, репчатого лука и специй. Мясо мы будем тушить долго. За счёт этого оно получится очень нежным и отлично пропитается ароматными специями. От такой вкуснятины просто сложно оторваться. Ей […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F648%2F94%2F62bb9a28c90c08d379ace332311.jpg)
