Стифадо из говядины с рисом Говядина — 1,5 г Лук-порей — 1 шт. Масло оливковое — 4 ст. л. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Айва — 2 шт. Вино красное сухое — 500 мл Петрушка — 1 пучок Лавровый лист — 3–4 шт. Мята — 0,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Перец душистый молотый — 1 ч. л. Томаты в собственном соку — 500 мл Соль — 1 ч. л. Рис — 1,5 стак.